वजन घटाने के लिए 11 बेहतरीन भारतीय फूड्स

वजन संभालना और खान-पान एक दूसरे से गहराई से जुड़े हैं। पोषक तत्वों से भरपूर अलग-अलग तरह के खाने का संतुलित आहार आपके वजन को काबू में रखने में बहुत मदद करता है। ये लेख भारत में आसानी से मिलने वाले 16 खाद्य पदार्थों के बारे में बताता है जो आपके वजन को कम करने में मदद कर सकते हैं।

1.दुबला प्रोटीन

चिकन ब्रेस्ट चिकन ब्रेस्ट दुबले प्रोटीन का अच्छा स्रोत है, जो मांसपेशियों को बनाए रखने और पाचन क्रिया के लिए जरूरी है। इसमें कम चर्बी के साथ अच्छा गुणवत्ता वाला प्रोटीन होता है, जिससे आप लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस करते हैं और वजन संभालने में मदद मिलती है। ग्रिल या बेक किया हुआ चिकन ब्रेस्ट किसी भी वजन कम करने वाले खाने की योजना का अच्छा हिस्सा हो सकता है। मछली (जैसे रोहू, कतला) रोहू और कतला जैसी मछलियों में प्रोटीन और जरूरी पोषक तत्व भरपूर होते हैं। इन ताजे पानी की मछलियों में कम चर्बी के साथ अच्छा गुणवत्ता वाला प्रोटीन होता है, जो इन्हें वजन कम करने की यात्रा के लिए बढ़िया बनाता है। नियमित रूप से मछली खाने से मांसपेशियों की सेहत बढ़ती है और कुल मिलाकर आपकी सेहत अच्छी होती है।

2.हेल्दी फैट्स

घी घी एक पारंपरिक शुद्ध किया हुआ घी है, जिसमें हेल्दी फैट्स भरपूर होते हैं और ये आपके खाने का स्वाद बढ़ा सकते हैं। हालांकि इसमें कैलोरी ज़्यादा होती है, लेकिन घी पेट भरने में मदद कर सकता है और कम मात्रा में इस्तेमाल करने से कुल कैलोरी कम हो सकती है। इसमें अच्छे फैटी एसिड भी होते हैं जो पाचन क्रिया को बढ़ावा देते हैं। मेवे (जैसे बादाम, अखरोट) बादाम और अखरोट जैसे मेवों में हेल्दी फैट्स, प्रोटीन और फाइबर भरपूर होते हैं। ये भूख को काबू में रखने और लगातार ऊर्जा देने में मदद करते हैं। रोज़ मुट्ठी भर मेवे खाने से वजन संभालने और कुल मिलाकर सेहत अच्छी होती है, साथ ही ये पोषक तत्वों से भरपूर नाश्ता भी होता है।

3.साबुत अनाज

ब्राउन राइस ब्राउन राइस एक साबुत अनाज है जिसमें सफेद चावल की तुलना में फाइबर ज़्यादा होता है। ये फाइबर पाचन में मदद करता है और ब्लड शुगर के स्तर को स्थिर रखता है, जो वजन संभालने में मदद करता है। ब्राउन राइस लंबे समय तक ऊर्जा देता है और आपके खाने के लिए एक हेल्दी विकल्प है। ज्वार (जैसे रागी, बाजरा) रागी और बाजरा जैसे ज्वार में फाइबर, विटामिन और मिनरल्स भरपूर होते हैं। ये अनाज पेट भरने और पाचन की सेहत को बढ़ावा देते हैं, जो इन्हें वजन कम करने के लिए बढ़िया बनाते हैं। ये बहुमुखी होते हैं और इन्हें कई तरह के पारंपरिक भारतीय व्यंजनों में इस्तेमाल किया जा सकता है।

4.पत्तेदार साग

पालक पालक एक पोषक तत्वों से भरपूर पत्तेदार साग है जिसमें विटामिन ए, सी और के भरपूर होते हैं। इसमें फाइबर की मात्रा ज़्यादा होने की वजह से ये पाचन और भूख को काबू में रखने में मदद करता है। अपने खाने में पालक शामिल करने से वजन संभालने और कुल मिलाकर सेहत अच्छी हो सकती है। मेथी मेथी पोषक तत्वों से भरपूर होती है और इसे पारंपरिक रूप से पाचन में मदद करने और भूख को काबू में रखने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। मेथी ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित करने में भी फायदेमंद मानी जाती है, जो इसे वजन कम करने की योजना का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बनाती है।

5.फल

सेब सेब में फाइबर और पानी की मात्रा ज़्यादा होती है, जो भूख को काबू में रखने और कैलोरी कम करने में मदद करता है। इनका प्राकृतिक मीठा स्वाद इन्हें एक संतोषजनक और पौष्टिक नाश्ता बनाता है जो वजन संभालने में मदद करता है। संतरा संतरे विटामिन सी और पानी से भरपूर होते हैं। ये एक ताज़ा, कम कैलोरी वाला विकल्प देते हैं जो भूख को काबू में रखने और हेल्दी वजन में मदद कर सकता है। संतरे में मौजूद फाइबर पाचन की सेहत के लिए भी अच्छा होता है।

6.दालें

दाल दालें प्रोटीन और फाइबर का बढ़िया स्रोत हैं, जो इन्हें वजन संभालने के लिए बढ़िया बनाती हैं। ये पेट भरा रखने में मदद करती हैं और पाचन की सेहत को बढ़ावा देती हैं। अपने खाने में दालें शामिल करने से कुल मिलाकर पोषक तत्वों की मात्रा बढ़ सकती है और वजन कम करने में मदद मिल सकती है। चना चने प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होते हैं, जो भूख को काबू में रखने और ऊर्जा के स्तर को बनाए रखने में मदद करते हैं। इन्हें कई तरह के व्यंजनों में इस्तेमाल किया जा सकता है, जैसे कि करी या सलाद, जिससे ये आपके खाने का एक बहुमुखी और पौष्टिक हिस्सा बन जाते हैं।

7.मेवे और बीज

बादाम बादाम हेल्दी फैट्स, प्रोटीन और जरूरी पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। ये पेट भरने और भूख को काबू में रखने में मदद करते हैं। बादाम को कम मात्रा में खाने से वजन संभालने और कुल मिलाकर सेहत अच्छी हो सकती है। अलसी के बीज अलसी के बीज ओमेगा-3 फैटी एसिड और फाइबर का बढ़िया स्रोत हैं। ये पाचन की सेहत को बढ़ावा देते हैं और भूख को काबू में रखने में मदद कर सकते हैं। अलसी के बीज को स्मूदी या दही में मिलाने से आपके खाने में फायदेमंद पोषक तत्व बढ़ सकते हैं।

8.कंद(ट्यूबर )

शकरकंद  में फाइबर, विटामिन और एंटीऑक्सिडेंट भरपूर होते हैं। ये एक पौष्टिक, कम कैलोरी वाला विकल्प देता है जो भूख को काबू में रखने और स्थिर ऊर्जा के स्तर को बनाए रखने में मदद करता है। शकरकंद सामान्य आलू का एक हेल्दी विकल्प है। सूरा सूरा एक पौष्टिक कंद है जिसमें फाइबर और जरूरी पोषक तत्व ज़्यादा होते हैं। ये पाचन की सेहत को बढ़ावा देता है और लगातार ऊर्जा देता है। अपने खाने में सूरा शामिल करने से वजन संभालने और कुल मिलाकर सेहत अच्छी हो सकती है।

9.कम फैट वाला डेयरी

ग्रीक योगर्ट (दही) ग्रीक योगर्ट, जिसे दही भी कहते हैं, प्रोटीन और प्रोबायोटिक्स से भरपूर होता है। ये पाचन में मदद करता है और लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस कराने में मदद करता है। अपने खाने में ग्रीक योगर्ट शामिल करने से पाचन क्रिया और वजन कम करने में मदद मिल सकती है। पनीर पनीर एक तरह का भारतीय पनीर है जिसमें अच्छा गुणवत्ता वाला प्रोटीन और कैल्शियम होता है। ये मांसपेशियों को बनाए रखने और पेट भरने में मदद करता है। अपने खाने में पनीर शामिल करने से वजन संभालने और कुल मिलाकर सेहत अच्छी हो सकती है।